감귤류 알레르기 자극물질, 이상 반응, 대체 과일, 라벨 미표시 문제
감귤류 알레르기는 귤, 오렌지, 레몬 등 감귤과 과일을 섭취했을 때 면역 체계가 과민 반응을 일으키는 현상입니다. 감귤류는 다양한 가공식품과 음료에 포함되지만, 일부 제품에서는 성분 라벨에 명확히 표시되지 않아 알레르기 환자들에게 위험할 수 있습니다. 이 글에서 감귤류 알레르기의 자극물질과 이상 반응, 대체 과일, 그리고 라벨 미표시 문제에 대해 알아보겠습니다.1. 감귤류 알레르기의 자극 물질과 이상 반응감귤류 과일은 비타민 C가 풍부하고 산뜻한 향과 맛으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있는 과일입니다. 대표적인 감귤류에는 오렌지, 레몬, 라임, 자몽, 귤, 유자, 탱자, 한라봉 등이 포함됩니다. 하지만 일부 사람들에게는 이들 감귤류가 알레르기 또는 비면역성 과민 반응을 유발하는 원인이 되며, 다양한 신체..
2025. 3. 18.
옥수수 알레르기 유발 인자와 증후, 함유 제품, 식품 표시제 미포함
옥수수 알레르기는 비교적 알려지지 않은 식품 알레르기이지만, 일부 사람들에게는 심각한 증상을 유발할 수 있습니다. 특히 옥수수는 다양한 가공식품과 첨가물에 포함되어 있어 회피하기 어려움에도, 현재 일부 국가에서는 식품 알레르기 표시제에서도 제외되어 논란이 되고 있습니다. 이 글에서 옥수수 알레르기의 유발 인자와 증후, 옥수수를 함유한 제품과 주의해야 할 식품, 그리고 식품 표시제 미포함 이슈를 알아보겠습니다.1. 옥수수 알레르기의 유발 인자와 증후옥수수는 전 세계에서 널리 소비되는 곡물로, 주식, 간식, 가공식품의 원료 등 다양한 방식으로 활용되고 있습니다. 특히 전분, 시럽, 기름, 단백질 등의 형태로 분해되어 여러 식품 및 비식품 제품에 사용되기 때문에 현대인의 식생활에서 옥수수를 완전히 배제하는 것..
2025. 3. 17.
